Sparen durch den Austausch älterer Demig-Regler gegen aktuelle Modelle und ein Update des Prozessleitsystems Prosys auf die neueste Version. Ein digitales Tool, das alle Prozessdaten chargengenau, automatisch und normgerecht dokumentiert und jederzeit abrufbar bereithält. Dank Prosys und der internen Speicherung aller Regler-Einstellungen und Daten konnte der Austausch der alten Regler ohne große Stillstandzeiten über die Bühne gehen.
„Klar war das eine Investition“, sagt Uwe Clausen. „Wir haben Geld in die Hand genommen.“ Aber das Ergebnis überzeugt: Die neuen Regler sind viel leichter zu bedienen und schneller als die vorigen, in die Jahre gekommenen Geräte. Allein das spart Zeit und erhöht die Betriebssicherheit. Zusammen mit der umfassenderen, automatisierten Dokumentation in Prosys, die die strengen gesetzlichen Anforderungen an Dokumentation in der Lebensmittelherstellung erfüllt, spart Wingert Foods viel Zeit bei den Produktionsabläufen. Das wiederum spart Energie und Geld: „Wir können heute eine Charge mehr pro Schicht fahren“, freut sich Uwe Clausen. Das ist eine signifikante Ersparnis!